The Beginning

Vi sad to venner på trappen og nød en dåse cola hver. Da denne var tom og vi trængte til mere, åbnede vi en 2 liters flaske indkøbt i nærmeste supermarked. Skuffelsen var stor hos os begge, da denne, i forhold til en dåse, smagte både flad og var helt anderledes i smag og sødme.

Det var i dette øjeblik at vi blev mere opmærksomme på at kvaliteten på Coca-Cola var/er meget svingende. Det er stor forskel på smagen alt efter hvilken emballage eller hvilket land Coca-Colaen kommer fra.

I denne blog taler vi kun om Coca-Cola, alle andre mærker opfatter vi som surrogater, der intet har med "the real thing" at gøre. Når vi fremover nævner Cola er det underforstået Coca-Cola.

Vi vil forsøge at anmelde alle de typer af Cola vi kan komme i nærheden. Det være sig forskellige slags alt efter emballagetype, nationalitet e.t.c. For os er helhedsoplevelsen også vigtig, hvorfor vi vil "Rate" dem ud fra vores egen hjemmelavede skala.

Alle udsagn og vurderinger af Coca-Colas produkter, er de to bloggeres subjektive mening. Vi håber at alle jer læsere, vil være lidt med på "legen" og deltage med jeres kommentarer.

Velkommen til vores blog

Mvh The Barrel & The Straw

mandag den 12. marts 2012

Hemmeligheden afsløret ??

I "The Guardian" kunne følgende læses - er hemmeligheden bag Coca-colas smag afsløret - Prøv selv

Coca-cola hemmelighed

Opskriften fra "The Guardian"

The recipe: how to make your own Coca-Cola

Fluid extract of coca: 3 drams USP
Citric acid: 3 oz
Caffeine: 1 oz
Sugar: 30 (unclear quantity, possibly pounds)
Water: 2.5 gallons
Lime juice: 2 pints, 1 quart
Vanilla: 1 oz
Caramel: 1.5 oz or more to colour
Into every five gallons of syrup, add 2oz of the following seven-part flavouring:
Alcohol: 8 oz
Orange oil: 20 drops
Lemon oil: 30 drops
Nutmeg oil: 10 drops
Coriander oil : 5 drops
Neroli oil: 10 drops
Cinnamon oil: 10 drops


The Barrel

P.s Bemærk at opskriften skulle være den oprindelige fra før 1900-tallet. Den indeholder ekstrakt fra Coca-blade (kokain) som tilsyneladende var en lovlig stimulans tilbage i 1800-tallet. Opskriften er løbende blevet ændret

Andre opskrifter kan findes på Wikipedia

opskrifter

lørdag den 10. marts 2012

Draft

Kærer læsere

Havde igår en oplevelse med vores drik. Fik draft cola (også kendt som postmix-det i automaterne på div spisesteder). Fik en både fra macDonalds og fra Burgerking - og disse smagte også vidt forskellige... Nu skal det jo med det samme lige slås fast at draft ikke kommer på ratings listen da disse anses for værende kapitalistisk masseproduktion der skamløst fortyndes til ukendelighed i profittens forbandede navn. Men det bærer jo logoet og navnet cocacola så det kræver jo næsten at få et ord med på vejen.

Her tænker jeg jo straks på en restaurations anmeldelse, en guide michelin - men kun af deres drikke varer. Maden (og de andre ligegyldigt ting ved restaurenter) er der utallige andre der anmelder. Lad mig straks starte med en sammenligning af de to jeg fik igår.

På MacDonalds ved afkørselen til Nyborg fik jeg en 0,5 l draft med is. Normalt beder jeg om 'uden is' hvilket desværre sjældent forstås disse steder grundet det lave service niveau. Isen fortynder jo drikken meget hurtigt om sommeren hvilket efterlader en gang intetsmagende sjap i den sidste halvdel. Igår valgte jeg dog at få den som de ønskede at servere den altså med is (mindre omkostning igen - har jeg nævnt hvad jeg mener om det ???) Og til min overraskelse smagte den ganske udemærket (af en draft at være)- der var brus og smag hvad mere forlanger man af en draft...

Men senere samme dag på vej hjem gjorde vi holdt på Brugerking ved køge transport center og her var colaen en helt anden historie. Fortyndet til ukendelighed, fladt uden skyggen af brus, bægeret helt fyldt med is så der kun var efterladt plads til maks 0,1 l cola. Puha foreløbig bundkarakter til BK køge.

Så for fremtiden når lejligheden byder sig vil jeg i ny og næ tage en cola på diverse spisesteder og vidergive mine observationer til jer ærede læsere på siden Guide micheCola.

Deres hengivne - i Colaens tjeneste
The Straw